Bernadette Angleraud : tous les livres
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Bernadette Angleraud, née en 1961, est ancienne élève de l’E.N.S. de Saint-Cloud. Agrégée d’histoire, elle enseigne actuellement à l’Université Grenoble I, après avoir soutenu une thèse sur les boulangers lyonnais, sous la direction de Yves Lequin.
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Les boulangers lyonnais aux XIXe et XXe siècles
Le maître du pain peut-il devenir objet d’histoire ? Ce livre y répond en choisissant, comme cadre pour cette étude, Lyon, une métropole en pleine croissance démographique.
Le prix initial était : €25.00.€15.00Le prix actuel est : €15.00.